hummus di ceci e cacao con mandorle spezzettate

Hummus dolce di ceci e cacao


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Una crema spalmabile sana e nutriente

Proprio così, avete capito bene! L’hummus di ceci può avere anche una deliziosa variante dolce, e se come noi siete dei patiti del cioccolato, ne andrete matti! L’hummus dolce di ceci e cacao sarà la vostra crema spalmabile proteica preferita o un buonissimo dessert al cucchiaio: cacao 100% bio, fatta in casa, zuccheri ridotti al minimo, niente conservanti e agenti chimici. Soltanto un po’ di voglia di mettersi ai fornelli, ma state tranquilli perché come al solito la preparazione è facile e veloce: 5 minuti e il gioco è fatto! 

 

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Ingredienti per 6 persone

240 g di ceci lessati

20 g di cacao amaro in polvere 

3 cucchiai di crema di mandorle o nocciole (preferibilmente bio)

100 g di sciroppo d’acero

5 cucchiai d’acqua

vaniglia in polvere e cannella q.b.

1 pizzico di sale

granella di mandorle e nocciole per guarnire

Preparazione

Versate nel mixer i ceci, lo sciroppo d’acero, il cacao, l’acqua, la crema di mandorle, la cannella, la vaniglia e il sale e frullate il composto per qualche minuto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. In base alla consistenza desiderata, potete aggiungere un po’ d’acqua o della crema di mandorle man mano che frullate.

Visto com’è facile? 😉

 

preparazione dell'hummus di ceci e cacao con cioccolato 100% dark

 

Ricetta originale: https://www.vegolosi.it/ricette-vegane/hummus-dolce-al-cioccolato/

Foto: CrossEat

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