muffin con avena istantanea e cacao

Muffin senza zucchero con farina d’avena e cacao


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Volete una colazione come al bar ma più sana? Con questa ricetta ridurrete drasticamente grassi e calorie, ma avrete comunque il vostro bel muffin da inzuppare nel latte o nel caffè!

Ridurre i grassi e le sostanze non salutari non vuol dire assolutamente privarsi della carica di energia…anzi, questi muffin senza zucchero con farina d’avena e cacao sono una colazione o uno spuntino ideale, che vi fornirà tutti i nutrienti grazie all’avena istantanea, un cereale super fit, ricco di fibre e proteine!

 

 

Ingredienti: 

70 gr di avena istantanea Prozis

30 gr di fecola di patate (o amido di mais/frumento)

100 ml di latte a vostra scelta

60 gr di yogurt greco

1 uovo

7 gr di lievito per dolci

cacao q.b.

 

 

Preparazione: 

  • Unite le due farine e il lievito setacciato in una ciotola.
  • In un altro contenitore amalgamate lo yogurt con l’uovo e il latte.
  • Incorporate i liquidi nelle polveri e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Se volete, potete aggiungere del dolcificante. Noi non l’abbiamo usato, e i muffin erano buonissimo lo stesso! (ma solo se siete abituati a gusti poco dolci).
  • Dividete l’impasto in due parti. In una aggiungete il cacao e mescolate.
  • Versate negli stampini una parte d’impasto bianco e una parte d’impasto al cacao.
  • Mettete in forno preriscaldato a 180° per 10/20 minuti,

 

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